Sibaris

Localidades: 
Córdoba
Los establecimientos de tipo: 
Restaurantes
Regiones: 
Córdoba
Establecimientos de la información
Descripción: 

Ubicado en el renovado casco céntrico de la ciudad, es el nuevo restaurant del Hotel Windsor, Decorado con elegancia y el buen gusto, sumó a sus filas a Roal Zuzulich. El chef, junto a un equipo de profesionales, cuida cada detalle de una carta que está atenta a los sabores clásicos y a los pequeños toques de vanguardia: Langostinos grillados sobre arvejas frescas. Salmón rosado Gravlax, acompañado de ensaladilla de remolacha y perejil. Lomo alto a las brasas, con papas aplastadas y verduras grilladas. Sorrentinos de salmón rosado y crema de azafrán. Merluza negra sobre crema de puerro y papas. Parfait de dulce de leche, crema de caramelo y crumble de avena, nueces y almendras. Manzanas sarteneadas con miel y azúcar negro. Se destacan las cenas mensuales de alta gama y una cava acondicionada especialmente para albergar a más de 200 prestigiosas etiquetas de vinos argentinos.
Horarios: de Lunes a Viernes, mediodía y noche. Sábados por la noche.
 

Dirección: 

Buenos Aires 214

Teléfono: 
+54 (351) 425 4477
Contactos de correo electrónico.: 
Clasificación
Recomendación: 
AAG's Muy recomendable
Instalaciones: 
Valet parking
Estacionamiento
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San Honorato

Localidades: 
Córdoba
Los establecimientos de tipo: 
Restaurantes
Regiones: 
Córdoba
Establecimientos de la información
Descripción: 

Ubicado en una antigua panadería de 1927, cálida y elegante, Esteban Picolotti, su propietario, ahora secundado también por su hijo, reciben personalmente a sus clientes. Emblema de la gastronomía cordobesa, es una visita inevitable a la hora de hablar de la cocina moderna y de las implicancias del autor en los sabrosos platos de un restaurante. Su influencia es mediterránea y su carta, siempre renovada, se muestra clásica y audaz a la vez. El menú varía cada mes de acuerdo a los mejores productos estacionales. Una tensión que se disfruta desde el arribo al lugar con una sublime visita a la cava, ubicada en el subsuelo, lugar donde se propone una degustación de vinos, fiambres caseros, escabeches y otras sorpresas. Gran bife de chorizo, Sorrentinos de salmón rosado a la pancha, cabrito deshuesado en 6 horas de cocción. Muy buena selección de vinos nacionales. Cocina para celíacos. Especialidades: El menú varía cada mes de acuerdo con los productos estacionales. Helado casero de hinojo.
Horarios: De martes a viernes, mediodía; de lunes a sábados por la noche.

Dirección: 

25 de Mayo 1208

Teléfono: 
+54 (351) 4535252 / +54 (351) 4616226
Contactos de correo electrónico.: 
Clasificación
Recomendación: 
AAG's Excepcionales
Instalaciones: 
Accesible
Valet parking
Acepta reservas
Estacionamiento
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La Revolución

Localidades: 
Córdoba
Los establecimientos de tipo: 
Restaurantes
Regiones: 
Córdoba
Establecimientos de la información
Descripción: 

Funciona en una casona antigua y está decorado con muy buen gusto, es amplio, señorial en su arquitectura, elegante en su ambientación. Cocina mestiza de autor, así la define Luis Adler, su propietario y chef. Desde la carta, La Revolución provoca una agradable sonrisa, la originalidad de los nombres de los platos. A la hora de elegir se destacan la ensalada constituyente, los panzotti disidentes, el lomo nuevo triunvirato y el salmón culto. El menú del mediodía es uno de los mejores de la ciudad. Especialidades: "Entrevero de quesos", champiñones braseados en fondue de queso,"Raviolones acaudillados","Lomo del Comité", los postres.
Horarios: De lunes a viernes al mediodía, y de jueves a sábados a la noche.

Dirección: 

27 de Abril 633

Teléfono: 
+54 (351) 4280190
Contactos de correo electrónico.: 
Clasificación
Recomendación: 
AAG's Muy recomendable
Instalaciones: 
Acepta reservas
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La Cocina de Fazzio

Localidades: 
Córdoba
Los establecimientos de tipo: 
Restaurantes
Regiones: 
Córdoba
Establecimientos de la información
Descripción: 

Ubicado en el Mercado Norte, meca de los alimentos perecederos del centro de Córdoba. En las entrañas del ajo, los pimientos y limones, en el paraíso del pescado y los mariscos, en medio de un pintoresco ambiente mercadil, con indudable encanto. La tradicional pescadería Fazzio instaló una marisquería al paso, una simple barra con platos clásicos, que pronto estuvo tan ocupada que las mesas crecieron en todas las direcciones invadiendo locales aledaños y hasta pasillos. La concisa carta tiene casi todos los clásicos: paella, ensalada de mariscos, cazuelas, maravillosos boquerones, empanadas de pescado, bastoncitos de salmón ahumado y queso, salmón grillado. La comida espectacular, las mozas divertidas y atentas, muy recomendable. Especialidades: boquerones, paella y cazuela de mariscos, rabas, escalopes de merluza y pejerrey y merluza negra (aunque en estos momentos no se consigue), langostinos.
Horarios: De lunes a sábados al mediodía. Cerrado los feriados.

Dirección: 

Oncativo 50

Teléfono: 
+54 (351) 4461620/4
Contactos de correo electrónico.: 
Clasificación
Recomendación: 
AAG's Muy recomendable
Instalaciones: 
Accesible
Valet parking
Acepta reservas
Estacionamiento
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El Búho

Localidades: 
Córdoba
Los establecimientos de tipo: 
Restaurantes
Regiones: 
Córdoba
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Descripción: 

Posee dos direcciones en la provincia. Una en el Barrio Gral. Paz de Córdoba Capital. Y la otra en las Sierras Chicas, en la Estancia Agua de Oro (Ruta E 53). Esta casa de jamones es un clásico de la gastronomía local, donde encontrar uno de los mejores jamones crudos de la Argentina, elaborado desde 1948 por el propietario, y un sinfín de platos de todo tipo para seguir disfrutando cada uno de los pasos. Lomo Búho, con hongos serranos y papas al natural, Sorrentinos de centolla, Ravioles verdes de espinaca, Tortilla española, Paella a la valenciana, Crema catalana, Naranjas amargas en almíbar con helado de crema. Para no perderse la experiencia del puchero español!!
Horarios: De miércoles a domingo, mediodía y noche. Martes únicamente al mediodía.

Dirección: 

Av. 24 de Septiembre 946

Teléfono: 
+54 (351) 4248466 / +54 (3525) 493133
Contactos de correo electrónico.: 
Clasificación
Recomendación: 
AAG's Muy recomendable
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Doc Vinos & Cocina

Localidades: 
Córdoba
Los establecimientos de tipo: 
Restaurantes
Regiones: 
Córdoba
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Descripción: 

Ubicado en el Barrio Rogelio Martínez, muy cerca del parque y del centro. Un restaurant pequeño, dividido en 2 plantas, con una decoración muy cálida y agradable ambiente. Ofrece gastronomía de mercado, creativa y con tendencias de autor, elaborada por su propietario y chef, Martín G. Flores. Una cocina de alto nivel, donde el equilibrio entre los sabores y las texturas, hace difícil elegir entre todas las opciones. Imperdible el menú degustación que propone el chef, acompañado de una muy buena selección de excelentes vinos nacionales. Cuenta con una bodega con más de 200 etiquetas. Impecable y profesional atención.
Horarios: De martes a sábados por la noche y de martes a viernes al mediodía.

Dirección: 

Av Concepción Arenal 1018

Teléfono: 
+54 (351) 4608012
Contactos de correo electrónico.: 
Clasificación
Recomendación: 
AAG's Muy Muy recomendable
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Acepta reservas
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Alcorta

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Córdoba
Los establecimientos de tipo: 
Restaurantes
Regiones: 
Córdoba
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Descripción: 

Tradicional restaurant, amplio, moderno y decoración elegante. Los cortes de carne, incluyendo el bife de chorizo, son excelentes. La carta de vinos es muy amplia, tiene ofertas de todo el país, incluyendo algunos tintos difíciles de encontrar. El servicio es atento y respetuoso. Especialidades: sorrentinos Alcorta, salmón rosado Alcorta, bife de chorizo y pollo relleno.
Horarios: Abierto todos los días al mediodía y a la noche después de las 20 hs.

Dirección: 

Av. Figueroa Alcorta 330

Teléfono: 
+54 (351) 4247916 / +54 (351) 4247457
Contactos de correo electrónico.: 
Clasificación
Instalaciones: 
Accesible
Valet parking
Estacionamiento
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Windsor Hotel & Tower

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Córdoba
Los establecimientos de tipo: 
Hoteles
Regiones: 
Córdoba
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Descripción: 

Ubicado en la zona céntrica, la zona histórica y cultural de Córdoba. Sus habitaciones son amplias, confortables y bien decoradas. El servicio de desayuno sabroso, abundante, fresco y variado. Decorado con elegancia y buen gusto, Sibaris es el nuevo restaurant del Hotel Windsor. Ofrece una interesante carta de cocina internacional a cargo del reconocido chef Roal Zuzulich. En el bar del vestíbulo se puede tomar una copa con música en vivo. En el último piso hay una piscina climatizada, gimnasio y bar. La vista desde aquí a la Plaza San Martín y a la cúpula de la Iglesia de Santo Domingo, es muy bonita. La atención del personal es para destacar, profesional y muy atento. Abierto todo el año.

Dirección: 

Buenos Aires 214

Teléfono: 
+54 (351) 4224012
Contactos de correo electrónico.: 
Clasificación
Recomendación: 
AAG's Muy recomendable
Instalaciones: 
Restaurante destacado
Spa
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Sheraton Córdoba Hotel

Localidades: 
Córdoba
Los establecimientos de tipo: 
Hoteles
Regiones: 
Córdoba
Establecimientos de la información
Descripción: 

Algo alejado del centro de la ciudad, a pasos del Mall Nuevo Centro. Las habitaciones y suites decoradas con buen gusto, son amplias, bien equipadas, y ofrecen vistas panorámicas a la ciudad y a las sierras de los alrededores. El restaurante La Pampa, sirve platos regionales e internacionales elaborados con ingredientes de temporada. Los sábados una interesante cena-buffet. El bar de cócteles ofrece aperitivos, y música de piano en vivo. Entre otros servicios cuenta con piscina y gimnasio. El servicio es muy atento y profesional. Abierto todo el año.

Dirección: 

Duarte Quirós 1300

Teléfono: 
+54 (351) 526 9000 / +54 (351) 526 9150
Contactos de correo electrónico.: 
Clasificación
Recomendación: 
AAG's Muy Muy recomendable
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Restaurante destacado
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NH Urbano

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Córdoba
Los establecimientos de tipo: 
Hoteles
Regiones: 
Córdoba
Establecimientos de la información
Descripción: 

Ubicado en la famosa calle de La Cañada, en el centro financiero de Córdoba, a 1 cuadra del Shopping Olmos, a pocas cuadras del Paseo del Buen Pastor. Las habitaciones son amplias, cómodas y limpias. El restaurant ofrece una carta de cocina internacional e interesantes platos locales. En la terraza, con vistas panorámicas a Córdoba, los huéspedes pueden tomar sol y disfrutar de una bebida junto a la piscina. Servicio profesional, muy afable y dispuesto. Abierto todo el año.

Dirección: 

Marcelo T.de Alvear 363

Teléfono: 
+54 (351) 410 3960
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